欅
2011年5月6日

とある居酒屋さんの写真です。店舗（調理場）には必ず大きなフードがあります。そのフードの材質のほとんどがステンレスか、亜鉛板なのですが 写真のフードはケヤキなのでした！（ちょっとビックリ(*_*) 創業３５年 何も変わらずのままだとか。
実はこのお店、先日の黒電話のブログと同じお店です！
昔のお店には勉強になることが多々ありますよ。