村上市　町家の人形様巡り

　

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　　商店街に右手左手にひな人形が飾られています。

　　ひな人形の他にも、昔の家づくりの職人の技が光る建物も…

　　

　　そして、村上名物　塩引き鮭

　　冷蔵庫保存が出来なかった時代に、塩を使って保存食にしようと

　　塩引き鮭の始まりとのことです。

　　　　　　　　　　

　　そのまま食べるとしょっぱいかもしれませんが、

　　炊きたてご飯や、お酒のお供に合います。

　　

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